Le miel a des vertus, tout le monde le sait, par exemple : énergétique, source importante d'antioxydants notamment de flavonoïdes. Ces derniers sont très efficaces pour diminuer le nombre de radicaux libres. Ils permettent ainsi de diminuer le risque des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
EN MUSCULATION, il a son importance surtout APRÈS l'entraînement. En effet, c’est le MEILLEUR MOMENT pour assimiler les nutriments bâtisseurs que sont les PROTÉINES (20-25g de whey). Après un effort intense, le corps est beaucoup plus apte à assimiler des nutriments qu’a tout autre moment de la journée. Les besoins du corps sont important pendant une période d’environ 1 heure après la séance : c’est la FENÊTRE ANABOLIQUE. A ce moment, les nutriments ingérés en quantité adéquate ne risquent PAS d’être stockés sous forme de graisse ou d’être éliminer, ils serviront à alimenter les muscles épuisés et endommagés par l’effort
Ensuite, les réserves de glycogène musculaires ont été entamées par le travail qui vient d’être accompli et demandent à être renouvelées pour avoir suffisamment d’énergie pour réaliser la SYNTHÈSE des protéines afin de RECONSTRUIRE les fibres détruites et de les faire grossir.
2 cuillères à soupe de miel avec un shaker de 25g de whey post entrainement apportent le fructose et les protéines NÉCESSAIRES à l'organisme.
Il faut en effet commencer à renflouer le glycogène le plus TÔT possible. C’est depuis la séance précédente que la recharge en glycogène se prépare en utilisant en premier la fenêtre anabolique d’1 heure après la séance.
L’autre fonction de cet apport de glucide rapide est de PROVOQUER UN PIC D'INSULINE (hormone anabolisante) qui aura pour effet d’annuler la monté du cortisol provoqué par le stress lié à l’effort. Il est important de stopper le plus rapidement possible ce pic de cortisol car il s’agit d’une hormone catabolisante.
Je vous souhaite un bon entraînement et bon appétit !
Nicolas Domenger
Coach sportif bordeaux et arcachon
www.coach33.fr
pour avoir un corps sec, l'alimentation est importante !
voici un exemple d'un plat, avec un apport proétiné avec 180g de pavé de rumsteak, des sucres lents avec pâtes complètes (garde l'enveloppe du blé pour avoir plus de fibres), légumes avec courgettes et tomate au cumin.
La fibre végétal permet un meilleur transit, et capture les graisses !
En complément, je prend des probiotiques (en rayon bio), des enzymes digestives pour mieux digérer les protéines et éviter que la viande stagne dans mon estomac, eu psyllium, il me permet d'avoir un meilleur transit, et favorise ma sèche!
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=psyllium_ps
Good
workout !!!
| Juin 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | ||||||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | ||||
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|
||||||||||